Estos bollos de masa de pizza son muy útiles para un picnic por ejemplo o para comer fuera de casa. Para comenzar, preparamos la masa de pizza (la receta la tenéis aquí) y la dividimos en seis porciones más o menos iguales.
Aplastamos cada porción con los dedos y la rellenamos a nuestro gusto. En este caso, yo usé tomate frito, mozzarella, champiñones, bacon y salami. Es importante echar el tomate frito primero para poder manipular bien los bollos.
Una vez estén rellenos a nuestro gusto, los doblamos por las esquinas y les damos forma redondeada.
Esta es la forma aproximada en la que deben quedar nuestros seis bollos de pizza.
Los colocamos en una bandeja de horno y los pintamos con huevo batido. Los horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
El resultado final es este que podéis ver a la derecha.
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